Khi cần một bữa tiệc hải sản thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp thì tôm hùm luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho thực đơn mà ai cũng nghĩ đến. Các món ăn được chế biến từ tôm hùm vừa đẹp, vừa sang trọng, vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại tôm hùm với các mức giá khác nhau và không phải ai cũng biết cách chế biến, phân biệt, lựa chọn để mua cho mình các loại tôm hùm sao cho vừa hợp với khả năng kinh tế của gia đình, vừa vẫn thưởng thức được món tôm hùm thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy tôm hùm giá bao nhiêu ? Tôm hùm baby là gì ? Tôm hùm làm món gì ngon ? Hấp tôm hùm bao lâu thì chín ? Hãy để Fresh Sea Food giúp bạn giải đáp các thắc mắc trên nhé!
1. Đặc điểm các loại tôm hùm
Tôm hùm tiếng Anh là Lobste, là động vật thuộc nhóm giáp xác mười chân. Tuy cùng thuộc họ tôm nhưng tôm hùm có những đặc điểm, đặc tính nổi bật khác hoàn toàn so với các loại tôm ở Việt Nam khác như tôm sú, tôm he, tôm thẻ, tôm sắt,… mà chúng ta hoàn toàn có thể nhận ra bằng mắt thường. Chưa kể giá trị dinh dưỡng mà tôm hùm đem lại cùng cao hơn rất nhiều so với các loại tôm khác nói riêng và các loại hải sản khác nói chung.
– Đặc điểm bên ngoài: Tôm hùm gồm 2 phần chính là đầu lưng và bụng giống như các loại tôm bình thường khác. Tuy nhiên, tôm hùm có kích thước rất lớn (có thể lên đến hơn 1kg/con), phần vỏ cứng để bảo vệ phần thân bên trong không có xương sống, trên phần phụ đầu lưng và dưới bụng gồm 5 đôi chân bò, 4 đôi chân bơi, 1 chân chuyển hóa thành chân đuôi. Phần đầu của tôm hùm có 2 đôi râu, trong đó 1 đôi râu phân nhanh và 1 đôi râu rất dài, có nhiều gai nhỏ.
Đặc điểm tôm hùm
– Các loại tôm hùm ở Việt Nam: Khi nhắc đến tôm hùm chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh một con tôm rất to nằm trên đĩa với màu đỏ bắt và hai chiếc càng to như những loại hải sản cua biển hay ghẹ biển. Nhưng sự thật là không phải tất cả các loại tôm hùm đều có càng mà chúng chia ra làm hai loại: Tôm hùm có càng (chủ yếu là tôm hùm Alaska, loại tôm này chủ yếu sống chủ yếu tại các vùng biển cực lạnh) và Tôm hùm không có càng (hay còn gọi là tôm hùm đá, có thể đánh bắt, nuôi tại các vùng biển ở Việt Nam).
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại tôm hùm được người tiêu dùng lựa chọn cho những bữa tiệc, bữa ăn trong gia đình, hội nghị, phổ biến nhất là một số loại sau: Tôm hùm Alaska, tôm hùm bông (tôm hùm sao), tôm hùm baby, tôm hùm xanh (tôm hùm sen), tôm hùm tre.
Tôm hùm đất và tôm hùm đỏ
Ngoài ra, còn một số loại tôm hùm khác cũng được nhiều người dân quan tâm đó là tôm hùm đất, tôm hùm càng đỏ và tôm hùm đỏ. Giá tôm hùm đất và tôm hùm càng đỏ tuy tương đối rẻ nên được nhiều bạn trẻ ưa chuộng nhưng theo phần thịt của loại tôm này khá ít do kích thước của chúng bé, vỏ lại rất cứng, dễ gặp khó khăn trong quá trình thưởng thức. Fresh Sea Food cũng xin cung cấp thêm thông tin cho các bạn, việc bán tôm hùm đất được Nhà nước chấp nhận nhưng việc nuôi tôm hùm đất tại Việt Nam không được nhà nước cho phép nên tôm hùm đất trên thị trường hiện nay chủ yếu là tôm hùm đất Trung Quốc, được nhập trực tiếp từ Trung Quốc về tiêu thụ. Ngược lại, tôm hùm đỏ lại là loài động vật hiếm, nằm trong sách đỏ và nhiều nguời vẫn nhầm lẫn giữa tôm hùm đỏ và tôm hùm đất.
– Cách phân biệt tôm hùm đực và tôm hùm cái: Vậy tôm đực tôm cái khác nhau như thế nào ? Điểm khác biệt ở những chiếc vây bơi nằm dưới phần đuôi dùng để di chuyển trong nước và giao phối. Ở tôm hùm đực có thêm một cặp vây phụ dài và cứng, còn ở tôm hùm cái thì đều bằng phẳng và có lông. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể phân biệt qua chân tôm hùm. Đối với tôm hùm cái thì phần chân cuối cùng sẽ có một móng chính và một móng phụ, còn đối với tôm hùm đực thì phần chân cuối cùng sẽ chỉ có duy nhất một móng chính.
2. Giá tôm hùm tại Quảng Ninh
Tôm hùm hiện nay được rất nhiều khách hàng lựa chọn, tìm mua nhưng để mua được sản phẩm tôm hùm tươi sống, chất lượng với mức giá phù hợp, không lo bị chặt chém thì không phải ai cũng biết địa điểm uy tín để gửi gắm niềm tin. Hãy để Fresh Sea Food giúp bạn giải quyết vấn đề này. Fresh Sea Food chuyên cung cấp các loại tôm hùm bảo đảm tươi sống đến tận tay người tiêu dùng tại tất cả các địa điểm như Hạ Long, Uông Bí, Cẩm Phả, Quảng Yên, Vân Đồn, Móng Cái, Đông Triều, Tiên Yên, Hải Hà, Đầm Hà,… và tất cả các địa phương khác trên cả nước. Sau đây, chúng tôi xin cung cấp cho các bạn một số loại tôm hùm phổ biến và giá tôm hùm hiện nay để các bạn thuận tiện lựa chọn:
– Tôm hùm Alaska: Đây là loại tôm hùm có kích thước lớn nhất, với 2 chiếc càng to, rắn, chắc, phần đuôi cơ bắp, được nhập khẩu từ các nước có khí hậu rất lạnh ở nửa bên kia của Trái Đất như Canada, Mỹ. Do có lớp vỏ cứng và dày nên sau khi được đánh bắt, chúng có thể sống được từ 48-72 giờ mà không cần bất kì phương pháp bảo quản nào. So với giá thành của một số loại tôm hùm Việt Nam khác thì tôm hùm Alaska có giá thành mềm hơn mà vẫn đảm bảo cho chúng ta có một món ăn đẹp mắt, sang trọng trên bàn tiệc. Giá tôm hùm Alaska phụ thuộc vào loại tôm hùm Alaska sống, tôm hùm Alaska đông lạnh, tôm hùm Alaska khổng lồ hay tôm hùm Alaska kích thước nhỏ.
Hình ảnh Tôm hùm Alaska
Giá tôm hùm Alaska: 600.000 – 1.160.000 đồng/kg => Mua tôm hùm Alaska giá rẻ tại Quảng Ninh
– Tôm hùm bông (tôm hùm sao): Tôm hùm bông chủ yếu được nhập từ các vùng biển Nam Trung Bộ, có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 1,5-1,8kg/con, chất lượng thịt gần như thuộc loại ngon nhất, giá trị dinh dưỡng cao nhất nên loại tôm hùm này cũng vì thế mà có giá thành tương đối cao. Nhưng chắc chắn với số tiền mà bạn bỏ ra để thưởng thức loại tôm hùm này sẽ không làm bạn và người thân thất vọng.
Hình ảnh Tôm hùm bông
Giá tôm hùm bông: 1.500.000 – 2.400.000 đồng/kg => Mua tôm hùm bông tươi sống tại Quảng Ninh
– Tôm hùm baby: Tôm hùm baby là gì ? Đúng như tên gọi của nó, tuy có kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm hùm khác (4-7 con/kg) nhưng chất lượng thịt không hề thua kém nhiều, thịt tôm vẫn đảm bảo tươi, dai, chắc và phần gạch béo ngậy, vàng ươm bắt mắt, thơm ngon, bổ dưỡng mà giá cũng rất hợp lý cho những ai muốn thưởng thức tôm hùm bổ dưỡng.
Hình ảnh Tôm hùm baby
Giá tôm hùm baby: 450.000 – 750.000 đồng/kg => Mua tôm hùm baby tươi ngon tại Quảng Ninh
– Tôm hùm xanh (tôm hùm sen): Tôm hùm xanh không có giá trị nhiều về phần thịt và dinh dưỡng nhưng bù lại rất có giá trị về mặt thẩm mỹ. Nếu so sanh tôm hùm bông và tôm hùm xanh thì thịt tôm hùm xanh tuy không ngon, dai và chắc bằng nhưng lại có những đặc điểm bề ngoài nhìn lại bắt mắt hơn rất nhiều. Phần thân và phần đầu thường có màu xanh lá cây, tuy nhiên màu xanh ở phần đầu đậm hơn và có pha viền trắng. Ngoài ra ở phần đầu tôm hùm xanh có hai xúc tua màu hồng cánh sen nhìn rất nổi bật. Chính vì những đặc điểm bề ngoài bắt mắt này mà ngoài việc được sử dụng trong các món ăn thì tôm hùm xanh còn được nhiều khách hàng lựa chọn như một vật nuôi trong nhà rất đẹp mắt.
Hình ảnh Tôm hùm xanh
Giá tôm hùm xanh: 720.000 đồng/kg => Mua tôm hùm xanh giá rẻ tại Quảng Ninh
– Tôm hùm tre: Nếu như tôm hùm bông là loại tôm hùm xếp vị trí thứ 1 về vị ngon và độ dinh dưỡng thì vị trí thứ 2 chắc chắn là tôm hùm tre. Loại tôm này thường có màu xanh ngà của tre, kích cỡ thuộc loại trung bình (0,4-1,2 kg/con), thịt dai, ngon, chắc, đặc biệt là rất nhiều gạch, cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như canxi, vitamin B12, axit béo giúp ngăn ngừa các bệnh về xương, tim mạch,…
Hình ảnh Tôm hùm tre
Giá tôm hùm tre: 750.000 – 1.200.000 đồng/kg => Mua tôm hùm tre chất lượng tại Quảng Ninh
3. Cách chế biến tôm hùm
Tôm hùm làm món gì ngon ? Tôm hùm nấu gì ngon ? Hấp tôm hùm bao lâu thì chín ? Câu trả lời của những câu hỏi liên quan đến ẩm thực hải sản không chỉ tôm hùm mà tất cả các loại khác đều được Fresh Sea Food chia sẻ, hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY
Đối với món tôm hùm, Fresh Sea Food xin mách bạn một số món ăn được chế biến tôm hùm ngon nhất:
– Tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm nướng bơ tỏi => Hướng dẫn cách chế biến tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm nướng bơ tỏi
– Tôm hùm hấp => Hướng dẫn cách hấp tôm hùm ngon
– Lẩu tôm hùm => Hướng dẫn cách làm lẩu tôm hùm
– Cháo tôm hùm => Hướng dẫn cách nấu cháo tôm hùm
4. Địa điểm mua tôm hùm giá rẻ tại Quảng Ninh
Fresh Sea Food chuyên cung cấp các loại tôm hùm tươi sống, chất lượng, giá rẻ tại khắp các địa phương tại tỉnh Quảng Ninh như: Hạ Long, Quảng Yên, Đông Triều, Uông Bí,… Với kinh nghiệm, kiến thức lâu năm về hải sản, Fresh Sea Food luôn lựa chọn cho khách hàng những loại tôm hùm tươi ngon nhất, đảm bảo tươi sống đến tận tay khách hàng, giúp các bạn không cần phải đi xa,vất vả lựa chọn mà vẫn có cho mình những con tôm hùm ngon nhất tại nhà bất cứ lúc nào.
Hãy gọi ngay cho Fresh Sea Food thôi nào!!!
Thông tin liên hệ
Hotline: 0346.732.114
Zalo: 0346.732.114
Website: http://Freshseafood.vn
Gmail: Freshseafoodqn@gmail.com
Địa chỉ: Hạ Long, Quảng Ninh.
